蘭嶼遊記《吃》
蘭嶼當地的食物普遍稱之為風味餐。如果真的要餐餐都吃當地道地的食物，遊客大概會受不了吧，所以為滿足遊客的需求，各式各樣外來的餐廳就這樣應運而生。
伙伴們在出發前可是做足了功課，透過發達的網際網路，事先就蒐集不少評價不錯的餐廳資訊，然後按圖索驥，很容易就找到食物；所以雖說是第一回造訪蘭嶼，但在吃的方面，還算滿豐富的。
我們的第一餐午飯在著名的四季牛肉麵解決。到的時候，已幾乎坐滿了人；就在我們坐下來沒多久，跟著又有一兩群人也要進來，頓時店裡真的擠爆了！在物資不是相當充足的蘭嶼，四季牛肉麵的餐點應該可以滿足遊客的胃。而我們大概真餓昏了，竟沒人拿起相機拍照留念，可惜咩～
初次看到豆芽菜，覺得它很像『血鑽石』裡的那個酒吧，鄰近海邊，風景極佳。不怕吹海風的人應該可以在這兒悠閒地待上一整天吧。
自稱打工小弟的『阿輝』雖然不是當地人，但對蘭嶼卻瞭若指掌；我們沒有什麼機會跟島上居民聊天，反倒是阿輝提供不少的資
訊，讓我們更瞭解蘭嶼。
豆芽菜的有些特別的餐飲，還蠻好吃的，像梅子檸檬汁、烤三明治，我則點了道焗烤薯條，不錯吃耶！還問阿輝要怎麼做，回家也試作（右邊那盤），成果還不差吧！
當然我們也到了著名的『無餓不坐』去享用蘭嶼的風味餐。位在山坡上，可以眺望海景，還有一兩隻招牌貓，頗具特色。雖然後來聽當地人說，現在有另一家餐廳提供的風味餐較地道，但我倒覺得應該大同小異吧！
飛魚餐是當地最具代表性的食物，不吃上一次，好像沒到過蘭嶼似的，而且現在正值飛魚季，所以它就成了必點的一道菜。只是大家的結論都一樣：嚐鮮就好，不要再吃第二次了。
據阿輝的說法，在飛魚季期間，島上對飛魚的烹飪方式是有規定的。首先，捕到的飛魚在經過一天的日曬後即可烹調；然後只可以用水煮的，不可以燒、烤、炸，所用的水還必須是一半海水、一半淡水，以表達對飛魚的尊敬。那味道真的是相當特殊，我還是比較喜歡吃旁邊的蕃薯。
第二天下午，在豆芽菜吃完點心後，晚餐就聽了阿輝的建議，到了蘭嶼海產店。這店也位在山坡上，它的正下方也有一家海產店，別走錯了。
有點杯盤狼藉的感覺，真是不好意思耶！因為上午去浮潛，下午又飆過半個蘭嶼島、走過青青草原，早就餓翻了！所以菜一上桌，大家的動作特快，想到要拍照時，已經有幾盤被掃光了。我在這兒頭一遭吃到冷藏的生魚片，是當天捕到的魚，真的很甜、很～好～吃！老闆娘很好客，我們就只告訴她預算多少，不吃飛魚，她就幫我們配好菜，真的讓我們吃得心滿意足！
至於我們的早餐，因為大部分的人都吃得不多，而且起床的時間也不盡相同，所以多在家裡吃完後才出門。只有第三天早上，有位伙伴說要去紅頭村的網路人氣早餐店嚐嚐，所以大伙就跟著她走囉！
店面不大，裡面坐滿了人，加上外帶的人絡繹不絕，感覺上老闆有點措手不及。不過，這老闆還真有個性，同伴點了杯熱咖啡，特別去向她交待不要加糖時，老闆竟回了句：『你點別的啦！』當外帶的人大排長龍時，她還跟排隊的人說，外面還有其他的早餐店。竟有這樣的老闆把客人往外推的。
在豔陽四射的大熱天裡，來杯冰品總是不錯的。阿泉伯的綠豆沙加海燕窩還滿對味的，不僅消暑解熱，還標榜很健康的呢！而且他在椰油村裡還有店面，當阿泉伯開車在路上趴趴走，而你嘴饞時，也不怕找不到海燕窩吃。
其實島上有間農會超市，幾乎什麼都有賣，大家不妨好好利用。可以先在民宿做一些三明治或點心之類的，白天騎摩托車環島時，隨時可以找個風景優美的地方就地休息野餐，隨性點，相信這樣可以更自由自在、放鬆心情地的享受旅遊的樂趣。
（待續．．．）
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